Mullsulatusmasinat kasutatakse peamiselt liha, linnuliha, mereandide, külmutatud puu- ja köögiviljade sulatamiseks.Seadmed kasutavad sulamisaja lühendamiseks normaalse temperatuuriga vett;säilitada originaaltoodete värv, et vältida värvimuutust;kasutage aurukütet, et tagada sulatuspaagis sama temperatuur ja säästa energiat;sõltumatu juhtimissüsteem, lihtne kasutamine ja hooldus.
Erinevate toodete puhul on veevanni tüüpi sulatamisaeg erinev.Terve kana sulamisaeg on 30-40 minutit, kanajalgade ja pardikaela sulamisaeg 7-8 minutit ning köögiviljade nagu edamame 5-8 minutit.Kui enne sulatamist toimub eelsulatusprotsess, võib sulamisaega lühendada 5-10 minuti võrra.Sulamisvee temperatuur on parim 17-18 kraadi Celsiuse järgi.Sobiv sulatusaeg ja temperatuuri seadistus ei saavuta mitte ainult sulatamise eesmärki, vaid säilitab ka toote kvaliteedi suurimal määral ning ei mõjuta toote maitset ega värvi.
Mullsulatusmasin sobib peamiselt 5kg toodete sulatamiseks.Kui toodete vahel on vahed, on sulamisefekt eriti ilmne.Rohkem kui 5 kg suurte veise- ja lambalihatükkide sulatamiseks soovitame kasutada madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega sulatusmasinat, et reguleerida sulatustemperatuuri etapiviisiliselt.
Postitusaeg: august 06-2022